tomatoママさんの投稿レシピ

ゆり根のパスタ

簡単なのに美味しいパスタです。

●材料

(2人分)

  • スパゲティ
  • 200g
  • ゆり根
  • 1個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • にんにく
  • 1片
  • オリーブオイル
  • 大さじ1.5
  • 適量
  • チキンコンソメ顆粒
  • 適量
  • 粉チーズ
  • 適量
  • 粗挽き黒コショウ
  • 適量

●作り方

ゆり根のりん片をはがして、きれいに洗い水気をきっておきます。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎとゆり根を加えて炒めます。

②のフライパンに茹でたスパゲティを加え、チキンコンソメと塩を入れて炒め合わせます。

仕上げに粗挽き黒コショウと粉チーズをかけて出来上がり。

粗挽き黒コショウとゆり根がとても美味しいパスタです。

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