MOANALANIさんの投稿レシピ

じゃが芋のクリーミー湯葉グラタン

じゃが芋と湯葉で濃厚クリーミーなグラタンは、お子様もパクパク食べれます。

●材料

(2人分)

  • メークイン
  • 2個
  • 玉葱
  • 1/2個
  • 豆乳入り湯葉
  • 80g
  • 米粉
  • 小さじ1
  • コンソメ顆粒
  • 小さじ1
  • 70ml
  • ガーリックオニオン入りソルト
  • ひとつまみ
  • とろけるチーズ
  • 1枚
  • 乾燥パセリ
  • 少々

●作り方

フライパンに水、皮つきのまま薄切りしたメークインと玉葱を入れて沸騰したらコンソメ顆粒、ガーリックオニオン入りソルトを入れて玉葱が半透明になるまで分煮ます。

湯葉の部分だけを入れてじゃが芋が割れないように混ぜてから軽く煮ます。

残った豆乳に米粉を混ぜフライパンに入れ、とろみがついたら火を止めます。

グラタン皿に薄くオリーブオイルを塗ってポテトを入れ、とろけるチーズをのせます。

両面グリルで9分焼いて乾燥パセリをふりかけます。

片面グリルでも大丈夫です

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